HAMBURGER DE CENOURA

INGREDIENTES
2 cenouras grandes (raladas)
2 ovos
1 tomate sem pele, picadinho
Salsa, cheiro verde e cebola
½ xícara de leite de soja
3 colheres (de sopa) de farinha integral
8 azeitonas
2 colheres (de sopa) de óleo extra-virgem
3 colheres de farinha de aveia
2 dentes de alho amassado
Sal à gosto.
1 pitada de cominho em pó (Opcional)
1 pitada de açafrão em pó (Opcional)

MODO DE PREPARO
Ralar a cenoura em ralo fino (separar).
Bater os ovos inteiros com leite e todos os temperos, no liquidificador
Misturar tudo com a cenoura e por último as farinhas.
Se ficar mole junte mais farinha. Misturar bem.
Modelar os hamburgeres assar ou fritar

BOM APETITE