PÃO DE CENOURA No 02

INGREDIENTES

Três ovos

Uma xícara de chá de óleo

Uma xícara de chá se leite morno

Uma colher de sopa de margarina

Duas colheres de sopa de fermento biológico

Uma colher de sopa (rasa) de sal

Três cenouras cozidas

1Kg. De farinha de trigo (aproximadamente)

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo,

Acrescente a farinha aos poucos e deixe descansar por uma hora.

Divida a massa do tamanho que pretende e enrole.

Deixe descansar por mais 20 minutos na forma

Untada e enfarinhada

Leve ao forno por 45 minutos

BOM APETITE

BOLO DE CENOURA NO LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

Massa
Cinco cenouras grandes picadas
Uma xícara de chá de óleo
Duas xícaras de chá de açúcar
três xícaras de chá de farinha de trigo
Três ovos
Uma colher de sopa de fermento em pó (químico)
Um pacotinho de coco ralado
Um pacotinho de chocolate granulado

Cobertura
Quatro colheres de sopa de açúcar
Três colheres de sopa de chocolate em pó
Uma colher de sopa de manteiga
Quatro colheres de sopa de leite
Um pacotinho de chocolate granulado

MODO DE PREPARO

Massa
Bata no liquidificador a cenoura,
o açúcar e os ovos
Despeje em uma tigela, junte a farinha
acrescente o fermento, o coco ralado
e o chocolate granulado
Misture tudo
Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo
Leve para assar em forno pré aquecido por 25 minutos

Cobertura
Misture todos os ingredientes menos o chocolate granulado
Leve ao fogo para ferver, mexendo sempre por 2 minutos
Com um palito fure levemente a massa do bolo
ainda quente
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo
e jogue o chocolate granulado

BOM APETITE