SORVETE   DE   LIMÃO

INGREDIENTES

Uma lata de leite condensado

Dez colheres de sopa de caldo de limão (galego)

Uma colher de sopa de raspa de limão

Uma xícara e meia de creme chantilly

Duas claras em neve

Três  colheres de açúcar

Cinco gotas de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

Bata o leite condensado  com o caldo de limão ate engrossar

Acrescente  a casca de limão e o creme chantilly (misture bem)

Faça um suspiro firme com as claras e o açúcar

Misture o suspiro ao leite condensado, adicione a baunilha

Coloque nas gavetas de gelo, leve ao congelador por duas horas ou

Até obter a consistência de sorvete.

B  O  A    R  E  F  R  E  S C  A  G  E M