BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES
3 cenouras cruas picadas.
2 xícaras de chá de açúcar.
3 ovos.
1 xícara de chá de óleo.
1 xícara de chá de leite.
3 xícaras de chá de farinha de trigo.
1 colher de chá pó royal

MODO DE PREPARO
Bata tudo no liquidificador, menos a farinha e o fermento, despeje em uma tigela e misture a farinha e o fermento aos poucos. Leve ao forno (180º) em uma forma untada.
Cobertura
Depois de assado, enquanto ainda quente, espalha-se o glacê por todo o bolo que é feito com: 1 colher de manteiga, uma xícara de chá de açúcar, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 3 colheres de sopa de leite, leva-se ao fogo e quando ferver, espalhe sobre o bolo

BOM APETITE