SORVETE  DE  ABACATE

INGREDIENTES

Dois abacates (descascados e sem caroço)

Um copo de leite

Uma colher de chá de essência de baunilha

Um cálice de conhaque

Duas claras  em neve

Seis colheres de açúcar

Uma lata de creme de leite (sem soro)

MODO  DE PREPARO

Bata os  abacates com o leite e a baunilha

Junte as claras  em neve

Junte o creme de leite e o conhaque

Misture tudo muito bem, coloque em  forma  e leve ao congelador

BOA  REFRESCAGEM